为什么蜜蜂糖会比水更难凝结?

为什么蜜蜂糖会比水更难凝结?

荆博涛-今天你有否亿唐?
荆博涛 今天你有否亿唐?

蜜蜂糖是无定形的,无法被完全凝结的糖。水是无定形的,但它比蜜蜂糖更容易凝结。这是因为水的分子比蜜蜂糖的分子更小,因此它们更容易排列在一起。

此外,水分子之间存在氢键,这些氢键可以帮助水分子之间相互吸引。这些氢键使水更容易凝结。

因此,蜜蜂糖比水更难凝结是因为它的分子比水分子更大,因此它们更难排列在一起。

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