在蜂蜜中加入一些酸味可以提高味道吗?

Question

通常情况下，在蜂蜜中加入酸性物质是不推荐的。隔天到一周之内可能不会有明显的问题，但如果您继续频繁添加或长期食用，可能会对您的健康造成危害。因此我建议不要尝试。如果您担心您的健康状况，请咨询专业医师的意见。

Accepted Answer

是的，加柠檬汁和醋可以让蜂蜜的味道更浓郁。一句话总结：添加柠檬汁或醋来调整口味可能会增加风味复杂度并改变味道平衡，但具体效果取决于所用的产品以及个人喜好。

房志勇 · Answer

不，不能。

房志勇 · Answer

不建议这样做。一句话总结就是：不应该混合酸性和碱性食物，因为这会降低风味并对健康有害。

朱建明 · Answer

是的，将酸性物质添加到蜂蜜中会改变其口感。的消息来源：美食杂志QampA专家组

江桂芬 · Answer

当然可以，因为醋、柠檬汁等酸性物质可以与糖结合形成新化合物。

燕秀芳 · Answer

不，实际上它会降低口感。隔

游秀华 · Answer